近年来，榆中县依托土地资源和渔业资源优势，聚焦实施“千万工程”，把提升农民生活品质作为“和美乡村”建设的着力点，紧紧围绕“提质增效、绿色发展、保障供应”的思路，稳步推进养殖场提升改造、新品种引进、动物疫病强制免疫通过一系列创新举措，着力打造榆中特色生态养殖亮点，为乡村振兴注入新动能。
强化引新聚优，科学养殖提质增效
该公司技术人员邢选周说，为了从源头上提升肉牛品种质量，该公司引进比利时蓝、秦川、夏洛来等优质品种，在采购先进的自动化设备、引进专业的养殖及防疫人才、制定科学合理饲养计划及管理制度上，探索建立肉牛繁育体系。
自2021年以来，榆中县通过引进良种、杂交改良、人工授配繁殖等方式，坚持不懈抓好畜禽、鱼品种改良和优质牧草引进试验示范推广工作，大大提高了畜禽渔业的良种率，促进了全县畜牧渔业经济持续向好发展。至目前累计完成奶牛品种改良1万头，肉牛1.2万头；引进优良种公羊近1000只，杂交改良本地羊2万多只；引进大约克、长白、杜洛克等种公猪100余头，完成猪人工授精配种近2万头。
与此同时，稳步推进养殖场提升改造，每年改扩建规模养殖场10家以上，全县规模养殖场达到500家以上。
秸秆综合利用，种养双赢绿色发展
“这个牛肉色泽红润、肉质紧实、入口醇美，非常正宗也非常好吃。”正在马衔山牦牛肉体验馆里吃着牦牛肉火锅的曾先生说道。该体验馆位于马衔山下的马坡村，在这里不仅可以吃到纯正的牦牛肉火锅，还可以吃到全牛宴、牛肉泡、原汤牛肉面等美食。这里的牛肉均产自本地的顺旺养殖合作社。合作社的牛肉，不仅满足当地人的需求，还销往天津、重庆等地。
该合作社现有标准化牛舍6座，占地900平方米，存栏优质肉牛500头。利用当地尾菜和中草药秸秆资源，添加玉米芯，小麦秸秆及微生物菌种青贮进行发酵后，用作粗饲料，提高尾菜的利用率，充分发挥其营养价值，达到降低饲料成本的目的，每年可消耗秸秆3000吨左右、尾菜5000吨左右。
榆中县地处北纬35-36度黄金养殖带，气候环境温润，山川河塬相间。得天独厚的自然生活条件、完整的可追溯体系、科学的肉牛保健体系、现代化与原始生活相结合的养殖方式，造就了高品质的牛肉。
据了解，为探索秸秆综合利用新途径，榆中县按照“政府引导+企业主导+农民参与”的运行方式，遵循就近就地原则，全面推进秸秆饲料化利用，以肉牛、肉羊等草食动物规模养殖场为重点，以中药材秸秆、蔬菜尾菜、玉米秸秆等为原材料，建立“秸-饲-肥”技术方式，打通秸秆利用产业发展瓶颈，有效破解了秸秆焚烧污染等难题。不仅增加了农户收入，也让养殖企业找到质优价廉的牛羊饲料，又对土地和环境保护起到了积极作用，串起了一条闭环式生态循环产业链，实现农户、企业、生态“三赢”局面。
截至目前，榆中县畜禽粪污处理能力达到140万吨以上，利用率达86.5%以上；综合利用农作物秸秆11.8万吨，利用率达90%以上；生产环节尾菜还田25万亩，流通环节尾菜处理利用16万吨，全县尾菜处理利用率达到80%以上。
夯实防疫责任，产品供给稳定安全
榆中县以乡镇为基本单元，推行动物防疫网格化管理，构建县技术人员包乡、乡包村领导包村、村防疫员包社的“两级三层”动物防疫监管体系。按照具体任务，制定职责清单，强化绩效考核，严格兑现奖惩。形成动物防疫工作“全县一张网、网中有格、按格定岗、人在格上、事在网中”的全覆盖监管格局。
在渔业方面，榆中县充分利用水资源，每年引进草鱼、鲢鱼、鳙鱼等常规品种苗种80万—100万尾，引进加州鲈、松浦锦鲤、福瑞鲤、武昌鱼等名优特水产新品种鱼种6万尾，每年引进南美白对虾100万—140万尾，指导企业开展兰州鲶繁殖研究获得成功，每年繁殖兰州鲶鱼苗超过10万尾，通过优化水产养殖品种结构，提高了渔业经济效益。
今年一季度，榆中县各类畜禽养殖量达到195万头只，其中出栏52.49万头只，增速2.3%，蛋产量2912吨、增速10%，奶产量2026吨、增速18.9%，畜牧业产值2.61亿元、增加值1.67亿元。
