问题:为什么全球粮价高烧不退。
在经历了2020年的大幅上涨后，自3月份以来，国际粮食价格持续上涨，尤其是玉米和大豆为什么国际粮价持续上涨中国的食品价格会受到影响吗
全球粮食上涨越来越严重。
从2022年3月开始，已经很高的粮价再次冲锋其中，玉米，大豆等国际农产品期货涨幅明显
图1最近食品价格又涨了。
伴随着全球农产品供应紧张和粮食价格大幅上涨，越来越多的经济体出于保障国内粮食供应和稳定国内粮食价格的考虑，开始对粮油等农产品实施出口限制例如，5月中旬，印度宣布禁止小麦出口，并计划在6月初开始限制食糖出口，乌克兰也开始限制小麦，小米等农产品出口，直至年底
供需失衡下，小麦等全球粮食供应处于历史低位，进一步推高粮价近两年来，一些农产品的供求明显失衡比如2021年底，全球小麦库存已经连续两年大幅减少地区分布也呈现出明显的不平衡，非洲，南美，中东和部分北美国家的库存明显处于较低水平
图2全球小麦供应和需求
全球粮食价格上涨的驱动力
部分地区反复出现的疫情和极端天气加大了粮食供求缺口，全球粮食价格上涨已经有了苗头2020年下半年拉尼娜来袭后，美国，巴西等农业国家接连遭受严重干旱，主要粮食作物减产风险加大除了极端天气，反复出现的疫情也损害了部分粮食产量，巴西大豆就是典型
供需紧平衡下，俄乌冲突进一步火上浇油，小麦，石油等农作物产量可能大幅减少乌克兰是欧洲粮仓之一，70%以上的土地用于种植，3月和4月是播种和种植大麦和油菜籽等作物的重要窗口同样，俄罗斯也是重要的农产品生产国和净出口国乌克兰局势复杂，或者说乌克兰农作物种植大幅下降
在地区冲突下，供应链也受到了明显的破坏，一些农作物的出口运输受阻俄乌冲突爆发后，乌克兰粮食出口所依赖的黑海海运路线也明显受阻在运输量和运输速度减少，减缓的情况下，农产品运输明显受阻，刺激全球粮价上涨
此外，对生物燃料需求的增加和化肥等农作物成本的上升也间接推高了食品价格俄罗斯是化肥出口大国，氮肥，磷肥，钾肥出口比例位居世界前三，化肥出口减少，天然气等原材料价格上涨，导致部分化肥价格大幅上涨，从而提高了农作物的生产成本另一方面，原油和其他能源的价格持续上涨，推高了对生物燃料等的需求，这也使得玉米价格易涨难跌
图3俄罗斯是重要的化肥出口国之一。
图4天然气价格上涨推高氮肥成本。
中国的食品价格会受到影响吗。
对粮食作物的需求大多来自食品加工等，波动不大，可是，自2020年以来，供应端不断受到极端天气和反复疫情的干扰2022年，俄乌冲突进一步加剧了供应紧张的局面事实上，到2021年底，一些农作物的供需缺口已经明显拉大，比如小麦和大豆就是典型，叠加一些国家的出口禁令，部分农产品的供需缺口可能还有上升空间
供需缺口下，部分国际粮价可能居高不下，大豆等高度依赖中国进口的农产品价格可能易涨难跌与三大主粮相比，我国部分农产品高度依赖进口，尤其是大豆从进口结构可以看出，乌克兰大豆是重要的一部分，但近两个月进口量已经接近零在供给平衡偏紧的情况下，国内大豆价格走势可能更加敏感
图5国内大豆价格对国际价格高度敏感。
3月份以来，我国疫情反复，一些产粮大省也受到了阶段性冲击，或者说一定程度上春耕受到了阶段性影响同时，化肥等作物生产成本明显上升，或进一步推高粮价
